La maggior parte del caffè lascia il proprio paese d'origine come materia prima e viene tostato solo nel paese di consumo. Di conseguenza, la maggior parte del valore resta all'estero. Noi facciamo il contrario. Insieme a cooperative e coltivatrici e coltivatori in Perù, portiamo il loro caffè autotostato in Svizzera, con il loro marchio. Così più valore resta nelle regioni di coltivazione, e il reddito delle produttrici e dei produttori non dipende dal prezzo di mercato globale, come invece accade per il caffè verde.

Già oggi, circa il 38% del prezzo al dettaglio torna a coltivatrici, coltivatori, cooperative e torrefattori locali – rispetto al 10–20% nel commercio convenzionale. Il nostro obiettivo è aumentare ulteriormente questa quota – e tu puoi aiutarci a realizzarlo.