Wie JUSTO funktioniert
Der meiste Kaffee verlässt sein Herkunftsland als Rohstoff und wird erst im Konsumland geröstet. Dadurch findet der grösste Teil der Wertschöpfung im Ausland statt. Wir machen es umgekehrt. Gemeinsam mit Genossenschaften und Bäuer:innen in Peru bringen wir ihren selbst gerösteten Kaffee unter ihrer Marke in die Schweiz. So bleibt mehr Wertschöpfung in den Anbaugebieten und das Einkommen der Produzent:innen hängt nicht wie beim Rohkaffee vom globalen Börsenpreis ab.
Bereits heute fliessen rund 38% des Verkaufspreises zurück an die Landwirt:innen, Kooperativen und lokalen Röstereien – verglichen mit 10–20% im konventionellen Handel. Unser Ziel ist es, diesen Anteil weiter zu erhöhen – und du kannst uns dabei unterstützen.